La sauce soja sucrée sans gluten est un ajout de bon goût à votre cuisine

2021-09-10 13:58:55

Étant un excellent ingrédient savoureux dans la cuisine depuis plus de 3 000 ans, la sauce soja ne déçoit jamais ceux qui la goûtent. De la Chine au monde entier, la sauce soja devient populaire dans tous les coins.

Il est fabriqué à partir de soja et de blé. Cela s'améliore maintenant de jour en jour en raison de la croissance des marques. C'est l'un des ingrédients de base des pays asiatiques, notamment. La texture et les caractéristiques dépendent de la production. Si vous avez essayé la sauce soja sucrée sans gluten de Desly Foods, vous n'irez pas pour un autre choix.

Quelle est la différence entre ces sauces soja ?

Les gammes d'obscurité et de lumière avec les choix de sachets même sont les meilleures choses fournies par les aliments Desly. Les versions sombres sont plus épaisses que les versions claires. Vous pouvez utiliser ces sauces soja foncées sans gluten pour la marinade de votre dîner ou les utiliser simplement pour préparer de délicieuses sauces. Alors que la version légère est bonne pour tremper et assaisonner.

La sauce soja sucrée sans gluten est l'option savoureuse à essayer avec du riz chinois, nature et bien plus encore. Desly Foods nous propose une sauce soja sucrée sans gluten légèrement sucrée mais moins salée, que vous pouvez utiliser dans n'importe lequel de vos plats préférés en conséquence. La raison pour laquelle la sauce soja sans gluten est différente est qu'elle prend plus de temps pour la fermentation et le vieillissement. La couleur est très forte comme du brun rougeâtre.

Modes de production de la sauce soja

Selon la texture, la saveur et la couleur, il existe plusieurs façons et modifications à apporter pendant la production. Il existe deux manières de produire de la sauce soja :

• Production traditionnelle

• Production chimique

Fabrication traditionnelle

La manière traditionnelle contient beaucoup de blé à torréfier et broyé avec les graines de soja trempées pour faire un mélange, qui est ensuite ajouté aux moules culturels. Après développement, le mélange est transféré dans du sel et de l'eau et est laissé pendant plusieurs mois pour les résultats finaux. Le vieillissement est terminé, et la sauce est conditionnée. Au cours du processus, les minuscules particules de gluten qui sont correctement décomposées sont même difficiles à déterminer grâce à certains tests, mais elles sont remplies de gluten.

Production chimique

La voie chimique utilise des protéines hydrolysées pour décomposer le soja et le blé et est plus rapide que la méthode traditionnelle. De plus, le coût est également inférieur en raison du processus chimique.

La voie est considérée comme un peu risquée en raison de la production de substances cancérigènes pendant la procédure.

Sauce soja sucrée sans gluten

Habituellement, la sauce soja est pleine de gluten car il y a tellement de blé. Mais, les aliments Desly ont la meilleure sauce soja sucrée sans gluten car elle est faite de soja et de fécule de maïs avec une saveur et une couleur naturelles, ce qui est la meilleure partie. Il est très bénéfique et utile pour ceux qui suivent un régime sans gluten.

Dernières pensées

La sauce soja sucrée sans gluten de Desly Foods est un produit qui vaut la peine d'être essayé et apprécié. La sauce est pleine de saveur et d'une consistance parfaite. Vous pouvez l'utiliser dans plusieurs délices avec des recettes étonnantes et à lécher les doigts.